植物色素フラボノイド (単行本・ムック) / 武田幸作/編 齋藤規夫/編 岩科司/編

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＜内容＞＜収録曲＞1章 フラボノイドの類別と特性(アントシアニンフラボン ほか)2章 フラボノイドの分析法(電子スペクトル(紫外および可視吸収スペクトル)核磁気共鳴(NMRスペクトル)、フラボノイド分析でのNMRスペクトルによる構造決定 ほか)3章 フラボノイドの定性・定量分析各論(アントシアニン黄色系フラボノイド ほか)4章 フラボノイド研究の実際(フラボノイドと植物の色フラボノイド、アントシアニン、イソフラボノイドの生合成 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1511891メディア：本/雑誌発売日：2013/06JAN：9784829965214植物色素フラボノイド (単行本・ムック) / 武田幸作/編 齋藤規夫/編 岩科司/編2013/06発売

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