上白糖 関連ツイート
RT @PandaKanpo: 「健康を気遣って三温糖使っています」という方結構多いですが、あれはただの茶色く焦げた上白糖なので、成分的には(ほぼ)変わらないから、普段使うならミネラル分が多少なりとも残っている黒糖かキビ砂糖か、甜菜糖が良いですよ。
@yuramu38 2018/11/19 17:54
砂糖の色についてじゃ
@kyubi_ge2_bot 2018/11/19 10:14
砂糖が白いのは漂白しているからではなく、砂糖の結晶は元々氷と同じ様に無色透明じゃが、砕いた氷や雪と同じ様に結晶の粒が小さくなると光の乱反射によってキラキラ光って白く見えるのじゃ
結晶の大きい氷砂糖よりグラニュ糖や上白糖の方が白く見えるのもその為なのじゃよ
RT @PandaKanpo: 「健康を気遣って三温糖使っています」という方結構多いですが、あれはただの茶色く焦げた上白糖なので、成分的には(ほぼ)変わらないから、普段使うならミネラル分が多少なりとも残っている黒糖かキビ砂糖か、甜菜糖が良いですよ。
@cfs_tsukus 2018/11/19 02:48